Mitt liv som blogg

Funderingar, mat, foton och resor

Citronmuffins med vit choklad

Lämna en kommentar

Gillar Star Wars-filmerna ganska mycket… Så i julklapp så fick jag vad som troligtvis är den finaste presenten en bakande nörd kan få. Muffinsformar med Star Wars-motiv. Så fina. De har fått ligga för att användas till ett speciellt tillfälle. Men det blev inget sånt kände jag. Då får man helt enkelt göra en vanlig tisdag lite mer speciell istället.

20130501-231217.jpg

Citronmuffins med vit choklad
12 normal stora

2 dl socker
2 ägg
50g smör
1 dl yoghurt
1dl mjölk
4 dl mjöl
1 1/2 tsk bakpulver
skal och saft av 1 citron

 

Sätt ugnen på 225C. Smält smöret och häll i mjölken. Vispa ägg och socker poröst. Blanda ihop allt (utom den vita chokladen) till en smarrig smet. Skeda upp lite mer än hälften av smeten i formarna. Lägg en chokladbit i varje form, täck över med resterande smet. Grädda i mitten av ugnen i ca 15min.

Annonser

Författare: Susanne A

Love to travel and see new places.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s