Mitt liv som blogg

Funderingar, mat, foton och resor

Sweet baking

Lämna en kommentar

Söta kakor med sötpotatis

10 små kakor/muffins

sweet little piggies

sweet little piggies

200g tärnad kokt sötpotatis
75g rumsvarmt smör
150g siktat vetemjöl
1/2tsk ingefära
1/2tsk bakpulver
1tsk vanilj extrakt
1ägg
Knapp 1dl ljust muscovadosocker
Hackad sötmandel

Alla ingredienser förutom mandeln i en bunke och rör ihop med elvisp. Lägg lite hackad mandel i botten av formarna. Grädda i mitten av ugnen 175C i ca 20 min

English:
10 small cakes or muffins

200g of diced cooked sweet potatoes
75g unsalted butter
150g wheat flour
1/2tsp ginger
1/2tsp baking powder
1tså vanilla extract

1egg 
About 1dl light muscovado
chopped almonds

All ingredients except almonds in a bowl and mix with electric mixer. Add some chopped almonds in the bottom of the molds. Bake in center of oven at 175C for about 20 minutes.

Annonser

Författare: Susanne A

Love to travel and see new places.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s