Mitt liv som blogg

Funderingar, mat, foton och resor


Lämna en kommentar

Äppelkaka

Hittade ett recept på sockerkaka hos Beautiful Disasters som jag ville testa. Men jag halverade receptet och la till äpple. Istället för att servera med vaniljsås el glass kokade jag äppelmos. Två äpplen i lite vatten tillsammans med en kanelstång och lite socker.

Den blev ganska bra men jag kan nog rekommendera att man rör ner äpplebitarna i smeten innan man heller den i formen istället för att strö dem på som jag gjort.

English
Found a recipe for sponge cake at Beautiful Disasters. I halved the recipe and added apples. Instead of serving with vanilla custard or ice cream I made a apple ”souce”. I boiled down 2 apples with some water, a cinnamon stick and a little sugar.

I’m happy with the result but next time I’ll stir the pieces of apple in the cake mix rather than sprinkle them on top before baking.

20140614-165419-60859908.jpg

Annonser


Lämna en kommentar

Lycka – Happiness

Har gått och blivit sjuk, feber, muskelvärk och hela kittet. Vad är då annat än lycka att hitta en godis-gömma! Små vingummin med smak av äppelcider. Nom nom nom

English
Have got some fever and general pain all over. So to find some of the candy that I’ve hidden in my cupboard is just pure happiness. Yummy taste of apple cider.

20140612-221908-80348106.jpg