Mitt liv som blogg

Funderingar, mat, foton och resor


Lämna en kommentar

Bananpannkakor

Lyxade till det med dagens frukost och gjorde amerikanska pannkakor.

Ca 2-3 port
3dl vetemjöl / flour
3dl naturell yoghurt
1 mosad banan / mashed banana
3 ägg /egg
1tsk bakpulver / tsp baking powder
1 tsk vaniljsocker /tsp vanilla

Blanda mjöl och yoghurt till en klumpfri smet. Tillsätt den mosade bananen och sedan blanda ner ett ägg i sänder. Rör i bakpulver och vaniljsocker.

Stek i panna på medelhög värme. En knapp dl per pannkaka blir ganska bra. När pannkakan blir fast och har små bubblor spridda över hela så är det dags att vända.

English
Mix flour and yoghurt and add the banana. Mix in one egg at the time with the flour and yoghurt. Add baking powder and vanilla.
Fry in a pan at medium heat. About 1dl mixture per pancake. When the pancake has started to set and tiny bubbles has started to cover it, it’s time to flip it over.

IMG_0389.JPG

Ok, really not the best picture but I was so hungry that I couldn’t be bothered to check the quality of it before the pancakes ”was no more” :p

Annonser